हल्दी के औषधीय गुण
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हल्दी के औषधीय गुण है अनमोल, यहाँ जाने
हल्दी को अंग्रेजी मेंटर्मरिक(Turmeric) के नाम से जाना जाता है. यह रसोई घर में इस्तेमाल किया जाने वाला एक प्रकार का मसाला है जो ना केवल भोजन का रंग निखारता है बल्कि उसका स्वाद भी दुगुना कर देता है. हल्दी में कईं तरह के एंटी बैक्टीरियल और एंटी फंगल हूँ पाए जाते हैं जो ना केवल रोगों से निजात दिलाते हैं बल्कि हमारे गहरे से गहरे ज़ख्म भरने के लिए भी कारागर सबित होते हैं. इस लेख में हम आपको हल्दी के औषधीय गुण बताने जा रहे हैं. लेकिन उससे पहले आपको बता दें कि हल्दी एक प्रकार की अदरक की ही प्रजाति है. हल्दी के पौधे की जड़ की गाँठ से हल्दी प्राप्त की जाती है. प्राचीन काल से ही हल्दी का इस्तेमाल कईं बिमारियों को ठीक करने के लिए किया जाता रहा है. इसलिए आयुर्वेद ग्रंथ में हल्दी को सबसे उत्तम आयुर्वेदिक औषधि कहा गया है. हल्दी को हरिद्रा, कुरकुमा लौंगा, वरवर्णिनी, गौरी, क्रिमिघ्ना योशितप्रीया, हट्टविलासनी, हरदल, कुमकुम आदि जैसे कईं नामों से जाना जाता है. हल्दी के औषधीय गुण और लाभों के कारण ही आयुर्वेद में इसे महत्वपूर्ण औषधि का दर्जा हासिल है. वहीँ धार्मिक रूप में भी हल्दी का एक अलग स्थान...